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气泡水成行业新风口,各家逐鹿抢占市场
2020-11-12 15:28
来源: 消费日报
  今年,趋于网红的气泡水市场,可谓热闹非凡。各家品牌动作不断,神仙打架,都试图在这一品类中杀出重围。不管是街边饮料店推出的现做气泡茶,还是INS风咖啡店们将气泡水融入咖啡……
 
  气泡水的走红,离不开各家商户对市场新取向,稳准狠的嗅探——现在年轻消费者们都在寻求快节奏生活中的“解压纵享感”,既想要“过嘴瘾”的快乐水、解压零食等,又不想背负新一轮的“怕胖”焦虑。
 
  传统碳酸饮料已经被大多数“健康为先”的精致消费者摒弃,但是对于“快乐水”的钟爱与需求依旧热度不减,于是气泡水或者是微创新的相关品类极速上位,气泡入口的畅爽刺激感、出品的高颜值以及更为健康等特点都是抓准了消费者的心,消费场景也从日常休闲拓展到了健身、下午茶、Brunch、野餐等等特别容易做出爆款的领域。


 
  然而,值得注意的是,一些主打“0糖”的气泡水,实则“巧取明目”添加了代糖,这类添加剂目前还存在争议,多喝会存在扰乱新陈代谢的风险。
 
  作为现代健康生活方式的代表——Perrier巴黎水,老大哥在今年重拳出击,直击消费者“想解馋又怕胖”的痛点,大力推出PERRIER&JUICE含气果汁饮料。PERRIER&JUICE可谓开创了一个新品类,在含气天然矿泉水的基础上,添加17%左右的纯正果汁,重点是低糖低卡,每罐热量只有1/2个苹果还不到,真正做到口感和健康的balance。为消费者提供“罪恶感更轻”的选择,另外,易拉罐的包装设计方便快节奏受众”边忙边喝、随时带走“的需求。
 
  定位高端市场的巴黎水,来自法国,是个独特有趣、富有冒险精神的品牌,始终秉承着“拒绝乏味,与众不同”的品牌理念。


 
  Perrier巴黎水算是入驻中国比较早的气泡水品牌了,在中国市场已经建立了长期良好信誉,新品的推出对于消费者来说也没有很高的接受和试错成本,毕竟巴黎水的高端品牌形象已经深入人心。此次PERRIER&JUICE含气果汁饮料的推出,将会引领一场全新品类的饮用风潮,同时巴黎水为年轻、高净值的消费群体,提供了更为多样的高品质选择。对于巴黎水自身品牌来说,这次新品的推出算是丰富产品线,拓展更多受众,紧跟饮品届的“减糖”运动,力图建立更全面丰富、紧跟时代的品牌形象。





 
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